Alergia, czyli patologiczna reakcja układu odpornościowego na alergen bardzo często ma charakter pokarmowy i dotyczy różnych składników, które osoby zdrowe mogą spożywać w dowolnej ilości.
Alergicy bardzo często muszą wykluczać ze swojej diety określone produkty, a czasem nawet owoce czy warzywa.
A na czym polega alergia na truskawki? Alergia na truskawki dotyczy nie tylko, jak się powszechnie sądzi, dzieci, ale również dorosłych.
Ma ona bardzo rozbudowane i nieprzyjemne objawy, dlatego też najczęściej wymaga całkowitego wyeliminowania tego składnika z diety.
W odpowiedzi na kontakt z truskawkami, alergicznym organizm zmaga się z różnymi reakcjami, takimi jak zespół alergii jamy ustnej objawiający się mrowieniem i swędzeniem w jamie ustnej oraz obrzękiem warg czy języka, problemami trawiennymi, trudnościami w oddychaniu oraz różnego rodzaju zmianami skórnymi.
Nie ulega wątpliwości, że alergia na truskawki może być bardzo niebezpieczna w swych objawach, dlatego też alergicy powinni bezwzględnie przestrzegać swojej diety i chronić się przed zagrażającymi zdrowiu reakcjami organizmu.